農副食品加工業(yè)廠房的設計要點

解答：

1.布局合理性：合理規(guī)劃各個生產區(qū)域，確保生產流程順暢。

2.清潔與衛(wèi)生：設計易于清潔和維護的地面、墻壁和天花板。

3.通風與空調：提供良好的通風系統(tǒng)，控制溫度和濕度。

4.排水系統(tǒng)：設計有效的排水系統(tǒng)，防止積水和污染。

5.照明設施：充足且均勻的照明，以滿足生產操作需求。

6.原材料與成品儲存：專門的儲存區(qū)域，便于物料管理。

7.設備安置：根據(jù)生產流程合理安置設備。

8.防火與安全設施：符合消防安全標準。

9.人員通道與物流通道：分開設計，避免交叉污染。

10.無菌區(qū)域：如有需要，設置無菌加工區(qū)域。